In Deutschland gibt es derzeit nur ungefähr eine Handvoll Unternehmen, die Insekten als Lebensmittel beziehungsweise Insektenrohstoffe in Lebensmittelqualität produzieren. Im Im Folgenden sind bekannte Speiseinsekten-Farmen aufgeführt, inklusive der dort gezüchteten bzw. produzierten Spezies und dem Fokus des Betriebs.
Insektenfarmen: Welche Betriebe produzieren Insekten als Lebensmittel in Deutschland?
Unternehmen | Website | Ort | Insektenspezies | Produkte | Status |
Alpha-Protein GmbH | https://alpha-protein.de/ | Bruchsal, Baden-Württemberg | Mehlwurm bzw. Mehlkäferlarven (Tenebrio molitor) | Insektenmehl, Insektenöl | Aktiv |
Ceprico GmbH | https://ceprico.com/ | Dielheim, Baden-Württemberg | Mehlwurm bzw. Mehlkäferlarven (Tenebrio molitor) | Aktiv | |
Entava GmbH | https://entava.de/ | Roggentin, Mecklenburg-Vorpommern | Mehlwurm bzw. Mehlkäferlarven (Tenebrio molitor) | Insektenmehl, getrocknete Insekten | Aktiv |
Entosus GmbH | https://www.entosus.de/ | Bremen | Hausgrille (Acheta domesticus) | Insektenmehl, getrocknete Insekten | Aktiv |